ভারসাম্যযুক্ত খাবার খান (স্ট্রোকের রোগীদের জন্য)

Feb 17, 2021

স্ট্রোক রোগীদের বাড়িতে খাওয়ার প্রাথমিক নীতি হ'ল সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করা। একই সময়ে, উপাদান এবং রান্নার পদ্ধতিগুলি চয়ন করা ভাল যা ক্ষুধা জাগাতে পারে এবং হজম এবং শোষণ করা সহজ।

1.ভারসাম্যপূর্ণ পুষ্টি পুনরুদ্ধারের সময়কালে স্ট্রোক রোগীদের ডায়েটের প্রথম নীতি এবং স্ট্রোক পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধের মূল চাবিকাঠি। রোগীর জিজি # 39 এর ব্যায়ামের পরিমাণ এবং ওজন অনুসারে প্রতিদিন উপযুক্ত পরিমাণে প্রধান খাবার খান এবং ভিটামিন এবং ডায়েটি ফাইবার সরবরাহের জন্য বেশি পরিমাণে শাকসবজি এবং ফল খান। কার্যকরী পুনরুদ্ধারের প্রচারের জন্য গরুর মাংস, মাছ, ডিম এবং দুধের মতো উচ্চমানের প্রোটিনের সঠিক পরিমাণ সরবরাহ করতে মনোযোগ দিন।
২. ব্যবহৃত তেলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। পশুর তেলের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন, কম খাওয়ার চেষ্টা করুন বা ভাজা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

3. বিশেষত কম চিনি খেতে জোর দেওয়া প্রয়োজন। যুক্ত চিনির বিপত্তি সর্বত্র রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি পানীয় এবং মধু ভিত্তিক খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। উচ্চ রক্তচাপে চিনির প্রভাব লবণের চেয়ে কম নয়। স্ট্রোক রোগীদের এই জাতীয় খাবারগুলি বেশি খাওয়া এড়াতে চেষ্টা করা উচিত।

৪) কম সোডিয়াম ও উচ্চ লবণ খান। প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহৃত সোডিয়ামের পরিমাণ হ্রাস করার চেষ্টা করুন, যাতে রোগীরা ধীরে ধীরে হালকা স্বাদের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এটি কম সোডিয়াম লবণ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে, তবে এটি রেনাল অপ্রতুলতা সহ রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়।